C cenaly.ru
Начать бесплатно

Управляющему фуд-холлом · один оператор

Фуд-холл одного оператора: заказы по кухням

Гость заказал из двух кухонь — каждая видит свою часть. Оператор принимает заказ, повар выбирает свой цех на экране и работает со своими позициями, а готовность заказа складывается из результатов всех кухонь.

Справочная цена плана «Базовый»: 100 ₽ в месяц. Отдельно: экраны кухни, планшеты, принтеры и интернет, услуги платёжного провайдера.

Настроить меню и кухни Посмотреть заказ из двух кухонь

Регистрация без карты. Бесплатно — меню с лимитами и кухонные экраны (KDS); сколько экранов привязать, задаёт лимит устройств плана.

Один оператор своих кухонь. На .ru нет онлайн-оплаты и покупки платных планов; лимит устройств аккаунта проверьте до подключения экранов.

  • Одно меню для гостя — для собственных кухонь одного бизнеса
  • Своя станция и ссылка экрана для каждой кухни
  • Готовность одного блюда не означает готовность всего заказа

Подойдёт ли вашему фуд-холлу?

Подойдёт, если

  • Все кухни принадлежат одному бизнесу и работают по общему меню
  • Заказ принимает ваш оператор, а каждая кухня видит свои позиции на своём экране
  • Нужно видеть готовность всего заказа, а не одного блюда

Не подойдёт или проверьте отдельно

  • Независимые арендаторы, комиссии площадки и раздельные выплаты продавцам
  • Экраны кухни на Free: KDS начинается с тарифа с кухонным экраном
  • Печать, касса и оплата — отдельные настройки и проверка совместимости
Обсудить ваш фуд-холл →
Свои данные и ценыПроверка до переноса бизнесаПодключения по стране и тарифу
общее для своих кухонь
Меню
категории каждой кухни
Станции
оператор подтверждает заказ
Приём
по всем позициям заказа
Готовность

Рабочий день · по шагам

Несколько кухонь — согласованная выдача

Готовность одной кухни не теряется в общем заказе.

  1. 01Оператор

    Принять заказ

    Проверить состав и распределение позиций.

  2. 02Повара

    Приготовить своё

    Каждая кухня работает со своими позициями.

  3. 03Оператор

    Собрать выдачу

    Сверить готовность всего заказа перед завершением.

Схема работы: стрелки показывают порядок действий. Ответственный указан в каждом шаге.

Маршруты приготовления настраиваются заранее. Общая выдача не означает автоматические взаиморасчёты независимых арендаторов.

На .ru онлайн-оплата и покупка платных планов пока недоступны. До подключения кухонь проверьте лимит устройств аккаунта.

Инструменты вашей команды

Каждому — своя часть работы

От первого обращения до ежедневного контроля. Откройте инструкцию нужного инструмента и проверьте его на своём примере.

Фуд-холл одного оператораРабочие роли и инструменты
Посмотреть пример работы

Повар готовит своё

  • Экран отфильтрован по категориям станции
  • Статусы отдельных позиций; заказ, по ошибке отмеченный готовым, возвращается кнопкой «Вернуть»
  • Таймеры и сводка блюд в очереди
Как это работает : Повар готовит своё

Проверьте на своём примере

Последовательность действий в продукте. Пример не является отзывом или обещанием результата.

  • Экран своей кухни

    Экран кухни: новый заказ с составом, повар нажимает «В работу», затем «Готово» — заказ уходит из очереди, готовность сохранена
    Отметка «Готово» сохраняется сразу — команда видит, что заказ можно выдавать
    Что происходит в записи

  • Тикеты кухни

    Экран кухни с тикетами двух заказов: у каждой позиции свой статус, таймер показывает, сколько ждёт заказ
    Заказ готов, когда готовы все его позиции

Проверьте один заказ, прежде чем подключать весь фуд-холл

Пример: пицца и кофе одного оператора. Локальные тесты настоящего продукта проверяют фильтр станции и готовность по всем позициям. Живой заказ, сеть и оборудование этим не проверены. Ролик на странице показывает живой заказ на экране одной кухни: «В работу» → «Готово», отметка сохраняется и видна команде. Разделение одного заказа между двумя кухнями в нём не показано.

  1. 1

    Каждая кухня получает своё

    Станция «Пицца» выбирает категорию пиццы; кофейная стойка — напитки. Проверяйте состав на обоих экранах, а не только наличие номера заказа.

    Как устроены станции →
  2. 2

    Первая готовность ещё не финальная

    Кофе отмечен «Готово», пицца ещё готовится. Заказ не должен становиться готовым целиком после первой кухни.

    Статусы заказа →
  3. 3

    Завершение сверяется по всему заказу

    После готовности пиццы проверьте итоговый статус. Факт приготовления и физическая выдача гостю — разные действия команды.

    Работа с готовностью →

Что нужно для старта

  • Категории по кухням

    У каждой позиции должна быть понятная кухня приготовления. Станция фильтрует категории, поэтому смешанная категория не разделит блюда за вас.

  • Экран и сеть

    Подготовьте планшет или монитор с браузером для каждой станции и устойчивый интернет. KDS рассчитан на большой экран; смартфон повара не заменяет эту проверку.

  • Ответственный за приём

    По умолчанию гостевой заказ ждёт оператора. Если нужна отправка сразу на кухню, настройку меняют отдельно у этой точки и проверяют пробным заказом.

  • План и подключения

    Проверьте число устройств и локаций по плану. Печать, касса и оплата требуют собственных настроек и проверки совместимости.

Первый полезный шаг

Начните с одной проверяемой задачи

Выберите свою ситуацию: у каждой — своя подготовка, проба и проверка, прежде чем переносить всю работу.

Открываю бизнесЗапустите первую операцию

  1. Подготовьте

    Часть меню с ценами — таблицей, фото или PDF — и точка, где пройдёт первый заказ.

  2. Проба

    • Загрузите часть меню файлом, фото или ссылкой на сайт и проверьте план импорта.
    • Проведите один заказ от выбора до выдачи.

  3. Проверка результата

    Проверьте, что заказ дошёл до тех, кто его готовит и выдаёт, а цены и состав совпадают с вашим меню.

Инструкция: Первый день: кафе, ресторан, столовая

Не обязательно переносить всё сразу

Сначала проверяются данные и один рабочий сценарий. История, внешние системы и особые требования — отдельный список проверки.

Как это работает в жизни

  • Фудхолл с несколькими кухнями: бариста готовит напиток, рядом на кронштейне экран кухни со своими позициями
    Иллюстрация. Экран кофейной стойки в общем фудхолле
  • Сотрудник лапшичной передаёт гостю поднос с раменом и напитком, гость держит в руке пейджер вызова
    Иллюстрация. Готовый заказ забирают у своей кухни

Что проверяет управляющий в обычную смену

Перед открытием

Пример: добавили блюдо новой кухни. Убедитесь, что его категория входит в нужную станцию и позиция видна на правильном экране.

Во время пика

Пример: напиток готов раньше горячего. Не собирайте статус голосом по каждой кухне — проверяйте позиции заказа и таймеры на экране.

При замене планшета

Пример: новый экран открывают по ссылке сохранённой станции. Сверьте имя станции и состав заказа до начала смены: устаревшая ссылка может показать все категории.

Примеры рабочих ситуаций. Экономию времени и денег оценивайте на своих операциях.

Сколько это стоит

План для описанного базового сценария

Базовый

Цена справочная: самостоятельная покупка платных планов на .ru пока недоступна. Регистрация не подключает платные функции.

100 ₽ в месяц

1 000 ₽ в год при годовой оплате

За аккаунт в месяц. Число локаций и подключённых устройств ограничено планом; экран и оборудование оплачиваются отдельно.

Функции и условия

  • KDS входит во все планы, включая бесплатный; число экранов и локаций сверяйте с лимитами плана
  • Планшеты, мониторы, интернет, принтеры и услуги платёжного провайдера — отдельные расходы
  • Сначала проверьте две кухни одной точки, затем оцените подключение остальных
  • Экономику считайте на своей смене: сколько раз заказ приходится передавать вручную и сколько минут он ждёт сверки готовности
Все тарифы и сравнение по функциям → Обсудить подключение и расходы →

Что можно начать бесплатно

Free: 1 локация, 50 позиций меню и 100 заказов в месяц. Экран кухни (KDS) входит и в бесплатный план — число экранов ограничивает лимит устройств.

Настроить меню и кухни

Регистрация без карты. Бесплатно — меню с лимитами и кухонные экраны (KDS); сколько экранов привязать, задаёт лимит устройств плана.

Что учесть до старта

  • Один оператор своих кухонь. Независимые арендаторы, комиссии площадки, аренда мест и автоматические взаиморасчёты не поддерживаются этим сценарием.
  • Станция — фильтр категорий общего заказа, а не отдельный кабинет продавца и не раздельный платёж.
  • Новые или неопознанные категории могут показаться на нескольких экранах, чтобы заказ не потерялся. Устаревшая ссылка станции снимает фильтр с предупреждением. После изменения меню или замены экрана сверяйте фильтры.
  • Онлайн-оплата, касса и печать зависят от страны, подключений и оборудования; готовность KDS не подтверждает оплату или выдачу.
  • На .ru онлайн-оплата и покупка платных планов пока недоступны. До подключения кухонь проверьте лимит устройств аккаунта.

До переноса данных проверьте свой сценарий и необходимые подключения.

Частые вопросы

Это решение для независимых арендаторов?

Нет. Здесь один оператор управляет своими кухнями. Договоры аренды, комиссии, раздельные выплаты и автоматические расчёты между продавцами не предлагаются.

Нужно заводить отдельную локацию для каждой кухни?

Для кухонь внутри одной точки создайте станции KDS из категорий общего меню. Станция — экран приготовления, а не отдельная локация или юридическое лицо.

Заказ гостя сразу виден повару?

По умолчанию его сначала принимает оператор в «Заказах». Отправка до подтверждения включается отдельно в настройках точки; проверьте выбранный порядок перед запуском.

Можно бесплатно проверить экраны двух кухонь?

Можно, в пределах лимитов: KDS входит и в бесплатный план, но он даёт одно устройство по коду входа — для двух экранов на отдельных планшетах нужен план с большим лимитом устройств. На .ru покупка платных планов пока недоступна.

Подробности по каждому экрану — в справке. С чего начать →

Смежные задачи

Все решения →

Ресторан

Заказы по столам, кухня по цехам, себестоимость каждого блюда и доставка своими курьерами.

Кафе и кофейня

Заказы у стойки и со столов; касса и базовый склад — и на бесплатном плане.

Кейсы автоматизации

Типовые процессы: исходная проблема, работа системы и действия команды.

Заказы по цехам: как разделить работу кухни и бара →

На кухонном экране настроены станции по категориям. На выдаче сотрудник сверяет все части заказа перед передачей гостю.

Заказ доходит до кухни без переписывания →

Касса и кухонный экран связывают приём заказа, приготовление и готовность к выдаче.

Подтверждение онлайн-заказа перед отправкой на кухню →

Включён приём гостевых заказов оператором. Сотрудник принимает решение до передачи заказа дальше.

Начните с заказа из двух кухонь

Два блюда, две станции и один ответственный за приём. Проверьте, кто видит каждую позицию и когда весь заказ становится готовым.

Начать с двух кухонь Поговорить с нами →

Регистрация без карты. Бесплатно — меню с лимитами и кухонные экраны (KDS); сколько экранов привязать, задаёт лимит устройств плана.