C cenaly.ru
Начать бесплатно

Кафе · кофейня · пекарня

Касса и QR-заказы для кафе и кофейни

У стойки кассир собирает заказ с модификаторами, за столом гость заказывает по QR, а бариста видит свою очередь. Начните с QR-меню; кассу и экран кухни подключите на Базовом плане.

Справочная цена плана «Базовый»: 100 ₽ в месяц. Отдельно: оборудование, фискализация по требованиям страны, эквайринг и платные ИИ-операции.

Создать аккаунт Демо меню гостя

Бесплатно: QR-меню до 50 позиций и 100 заказов в месяц; касса, кухонный экран и базовые операции склада тоже входят. Без карты для регистрации.

  • Один каталог для кассы и QR-меню
  • Модификаторы и количество — в заказе на кассе
  • Бару и кухне — свои позиции на экране
Бариста у стойки протягивает гостье кофе с собой; рядом на планшете открыта касса с карточками позиций
Иллюстрация. Касса на планшете стоит у стойки — заказ пробивают, не отходя от гостя

С чего начать именно вам

У каждого формата — свой первый шаг

Выберите знакомую ситуацию. Набор для одной стойки и для нескольких точек будет разным.

Первое полезное действие

Первый результат — ваше меню у гостя

Возьмите знакомые блюда и актуальные цены. Начинать с настройки всей автоматизации не нужно.

  1. Добавьте категории, блюда и цены.
  2. Проверьте меню с телефона гостя.
  3. Сохраните QR для стойки или столика.

Что подготовить: Список блюд с ценами — таблицей, фото или PDF меню.

Импорт существующего меню зависит от тарифа. Перед публикацией проверьте распознанные данные.

Телефон с меню кафе по QR: категории, фотографии блюд и цены в рублях Рассмотреть экран
Гость открывает актуальное меню на своём телефоне

Всё в одном — по вашему составу

То, для чего раньше открывали разные приложения

Соберите набор под свою смену. Модули подключаются постепенно, в одном кабинете.

  • Меню и сайт

    Актуальные блюда и цены для гостя по ссылке или QR.

  • Касса и кухня

    Один заказ и его статусы от кассы до кухонной станции.

    Нужны настройка маршрута и подходящий тариф.

  • АТС и звонки

    Рабочие номера и история разговоров.

    Оператор связи подключается отдельно.

  • Инструкции и обучение

    Материалы компании рядом с командой.

    Практические навыки проверяет руководитель.

Как связаны процессы

  • Каталог → публикация меню — после сохранения
  • Заказ кассы → кухонная станция — после настройки маршрута

Развитие — пока не входит в готовый состав

  • ИИ-секретарь принимает обращение

    Отвечает на звонок по вашему сценарию и передаёт человеку.

    БетаСценарий, знания и передача человеку требуют настройки.

локации на Базовом
3
позиций на Базовом
500
заказов в месяц на Базовом
1 000
языков автоперевода на Базовом
7

Рабочий день · по шагам

От заказа у стойки до готового кофе

Кассир принимает. Бариста готовит. Владелец видит итог.

  1. 01Кассир

    Принять заказ

    Позиции и модификаторы — в чеке.

  2. 02Бариста · кухня

    Приготовить

    Заказ и его статус — на экране кухни.

  3. 03Кассир

    Выдать и рассчитать

    Выдача гостю и фиксация оплаты.

Схема работы: стрелки показывают порядок действий. Ответственный указан в каждом шаге.

Экран кухни нужно настроить. Сумму на банковском терминале сотрудник вводит вручную.

В российском контуре пока нет базы гостей (справочник и сегменты) и когорт гостей во вкладке «Источники»; отчёты «Финансов» и «Статистики» работают.

Инструменты вашей команды

Каждому — своя часть работы

От первого обращения до ежедневного контроля. Откройте инструкцию нужного инструмента и проверьте его на своём примере.

Кафе и кофейняРабочие роли и инструменты
Посмотреть пример работы

У стойки

  • Соберите заказ с молоком, сиропом и комбо, поправьте количество и проверьте сумму до сохранения
  • Делите чек между гостями и добавляйте чаевые на кассе
  • Закончились круассаны — добавьте в стоп-лист, и они исчезнут из меню и кассы
Как это работает : У стойки

Гость

  • Помогите выбрать: фото, аллергены и КБЖУ — в меню на языке гостя
  • Принимайте заказы со столов и предзаказы к приходу — по QR или ссылке
  • Получайте оценки после визита — обратная связь остаётся у вас
Как это работает : Гость

Бар и кухня

  • Следите по экрану и таймерам, что готовить и что уже готово; заказ, по ошибке отмеченный готовым, возвращается кнопкой «Вернуть»
  • Печатайте заказы на кухонном принтере через мост
  • Меню по расписанию завтраков — во всех планах
Как это работает : Бар и кухня

Владелец

  • Себестоимость ингредиентов и расход по техкартам — во всех планах
  • Распознавание накладной ИИ: проверьте позиции и условия оплаты
  • Остатки зёрен и молока — в базовом складе
Как это работает : Владелец

Посмотрите, с чем вы будете работать

Подписи описывают рабочие экраны и нужные тарифы. Демо по ссылке показывает только меню гостя, а не кассу или склад.

  • QR-заказ гостя

    QR-заказ гостя: борщ и чай в корзине, заказ со стола отправлен — на экране «Заказ принят» с номером и суммой 500 ₽
    Гость отправляет заказ со стола сам — номер и сумма видны сразу, пересказывать официанту не нужно
    Что происходит в записи

  • Касса и кухня

    Заказ на кассе кафе: суп и чай на 500 ₽ сохранены, кухня отмечает «Готово», оплата наличными — «Оплата принята», чек 1, фискальный чек пробит
    Кухня видит заказ сразу после сохранения, а оплата закрывает его и сохраняет чек
    Что происходит в записи

  • Столы и QR-коды

    Схема зала в кабинете: столы с привязанными QR-кодами, барная стойка и кнопка печати QR листом
    Рассмотреть экран
    У каждого столика свой QR — заказ сразу знает, куда нести
Демо меню гостя →

Что нужно для старта

  • Телефон гостя

    Меню открывается по QR в браузере — приложений ставить не нужно.

  • Планшет или ноутбук для кассы

    Касса работает в браузере и в Android-приложении; экран покупателя — второе устройство по желанию.

  • Чековый принтер, если есть

    Совместимый принтер подключается через мост Cenaly.ru. Модель, драйвер и фискальные требования проверьте по своей стране.

  • Меню

    Сфотографируйте бумажное меню, загрузите Excel или укажите ссылку на сайт — затем проверьте перенесённые позиции и цены.

Первый полезный шаг

Начните с одной проверяемой задачи

Выберите свою ситуацию: у каждой — своя подготовка, проба и проверка, прежде чем переносить всю работу.

Открываю бизнесЗапустите первую операцию

  1. Подготовьте

    Часть меню с ценами — таблицей, фото или PDF — и точка, где пройдёт первый заказ.

  2. Проба

    • Загрузите часть меню файлом, фото или ссылкой на сайт и проверьте план импорта.
    • Проведите один заказ от выбора до выдачи.

  3. Проверка результата

    Проверьте, что заказ дошёл до тех, кто его готовит и выдаёт, а цены и состав совпадают с вашим меню.

Инструкция: Первый день: кафе, ресторан, столовая

Не обязательно переносить всё сразу

Сначала проверяются данные и один рабочий сценарий. История, внешние системы и особые требования — отдельный список проверки.

Как это работает в жизни

  • Гость кофейни за столиком навёл телефон на QR-табличку и открыл меню заведения с ценами в рублях
    Иллюстрация. Гость сканирует QR на столике и заказывает сам — без очереди к стойке
  • Бариста готовит напиток, рядом на стойке планшет с лентой заказов гостей из зала
    Иллюстрация. Заказ гостя из зала сразу виден бариста на планшете у стойки

От открытия до закрытия

Утренний пик

У стойки просят большой латте на овсяном и капучино с сиропом. Бариста отмечает пожелания на кассе, заказ виден на экране бара. Гости за столами заказывают по QR — принимать их заказ у стойки не нужно.

Новая цена к обеду

К обеду вы меняете цену круассана в кабинете. Она обновляется в QR-меню, на кассе и на сайте — гостям видна новая цена, а вам не нужно перепечатывать меню.

Итоги смены

Сверяете наличные с отчётом кассы и закрываете смену. Проверяете списание зёрен и молока по настроенным техкартам и остатки перед закупкой.

Сценарии — из настроек и функций продукта, а не отзывы: цифр «+30 % к чеку» мы не обещаем, пока не измерили у вас.

Сколько это стоит

План для описанного базового сценария

Базовый

Цена справочная: самостоятельная покупка платных планов на .ru пока недоступна. Регистрация не подключает платные функции.

100 ₽ в месяц

1 000 ₽ в год при годовой оплате

Подписка на аккаунт с лимитами локаций, устройств, позиций, заказов и языков. Оборудование, эквайринг и платные ИИ-операции могут оплачиваться отдельно.

Функции и условия

  • Базовый: до 3 локаций, 500 позиций и 5 устройств
  • До 1 000 заказов в месяц и 7 языков автоперевода
  • Касса, модификаторы и смены
  • Экран бара и кухни; печать на совместимом оборудовании
  • Склад, техкарты и меню по расписанию — во всех планах; закупка у физлица и учётные интеграции — с Премиума
  • Онлайн-оплата — во всех планах при доступном провайдере; на .ru не подключена
Все тарифы и сравнение по функциям → Обсудить подключение и расходы →

Начать с бесплатного меню

Одна локация, до 50 позиций, 100 заказов в месяц и 3 языков автоперевода. Касса, кухонный экран и базовые операции склада включены, дополнительные функции — по своим условиям. Доступность отдельных функций зависит от страны и облака.

Создать аккаунт

Бесплатно: QR-меню до 50 позиций и 100 заказов в месяц; касса, кухонный экран и базовые операции склада тоже входят. Без карты для регистрации.

Что учесть до старта

  • Заказы из Wolt, Glovo и Яндекс Еды пока не приходят в кассу автоматически — интеграции в подключении.
  • Банковский терминал: сумму пока вводят на терминале вручную, касса фиксирует оплату картой; прямая связка проверяется на живом оборудовании.
  • Онлайн-оплата гостя в меню зависит от страны — список платёжных провайдеров растёт, уточните свою.
  • Полностью автономная смена на планшете без интернета ещё дорабатывается: касса и печать через мост держатся при обрыве, но полагаться на это как на режим работы пока рано.
  • В российском контуре пока нет базы гостей (справочник и сегменты) и когорт гостей во вкладке «Источники»; отчёты «Финансов» и «Статистики» работают.
  • Онлайн-оплата гостя в меню на .ru пока не подключена — оплата на кассе и по ссылке банка.

Проверьте нужные подключения и пробный заказ до перехода с другой системы.

Частые вопросы

У нас только кофе с собой. Система подойдёт?

Да. Принимайте заказы в режиме прилавка на кассе, а предзаказы — по ссылке или QR у входа. Для работы со стойкой подойдёт план «Базовый»: столы и официанты не нужны.

Во сколько мне обходится чашка кофе?

Задайте в техкарте количество зёрен, молока и сиропа. Система рассчитает себестоимость ингредиентов и спишет их при продаже; рецептуры и цены закупки нужно поддерживать.

А если я открою ещё одну кофейню?

Добавьте локацию в тот же аккаунт. У каждой свои цены, QR-коды и часы работы; на Базовом — до 3 локаций, на Премиуме — до 10.

Что показывают ролики на странице?

Два законченных пути на примере кафе. Гость выбирает блюда по QR и отправляет заказ со своего стола — заказ сразу получает номер, гость видит сумму. Кассир сохраняет заказ — кухня видит его на экране и отмечает готовым, оплата наличными закрывает заказ и сохраняет чек. Если к кассе через мост подключена ККТ, при оплате она пробивает фискальный чек. Оплату картой, печать и свою кассу проверьте на своём оборудовании.

Подойдёт ли наше оборудование?

Меню открывается на телефоне гостя. Для кассы нужен совместимый браузер или приложение; печать, весы и сканеры зависят от модели и драйвера моста. Проверьте свои устройства до подключения.

Что произойдёт при отключении интернета?

Первое открытие меню требует сети: CDN не является offline-режимом. Работа уже загруженной кассы и локального моста имеет ограничения. Полную автономную смену нельзя считать готовым сценарием без проверки.

Как сохранить данные при переходе?

До смены системы сохраните исходные данные. В разделах с выгрузкой проверьте нужные поля и формат экспорта. Универсальный перенос всех данных одним действием не обещается.

Можно перенести меню?

Можно добавлять позиции вручную или использовать доступный на вашем плане импорт из файла, фото либо поддерживаемого источника. Результат нужно проверить; срок зависит от качества исходных данных.

Сколько локаций можно вести?

Бесплатный план — 1, Базовый — до 3, Премиум — до 10. У устройств, позиций, заказов и автоперевода свои лимиты. Точные условия — на странице тарифов.

Подробности по каждому экрану — в справке. С чего начать →

Другие форматы и смежные задачи

Все решения →

Ресторан

Ресторан с залом и цехами

Заказы по столам, кухня по цехам, себестоимость каждого блюда и доставка своими курьерами.

Склад и закупки

Приход и остатки

Приход, движения и инвентаризация для магазина или заведения: один товар от накладной до фактического остатка.

Финансы владельца

Учёт расходов и прибыли

Продажи, закупки и ручные расходы одной точки — упрощённый P&L с проверкой исходных операций.

Кейсы автоматизации

Типовые процессы: исходная проблема, работа системы и действия команды.

Заказ доходит до кухни без переписывания →

Касса и кухонный экран связывают приём заказа, приготовление и готовность к выдаче.

Как обновлять цены в QR-меню без перепечатки меню →

Ответственный меняет цену в каталоге и проверяет витрину. Ссылка на меню остаётся прежней; напечатанный QR-код не нужно менять из-за цены.

Добавки к кофе: как передавать молоко и сироп в заказе →

Клиент или кассир выбирает настроенные модификаторы. Добавки входят в состав заказа и его расчёт.

Ваше меню в Cenaly.ru — первый шаг к порядку в кофейне

Загрузите меню и посмотрите на него глазами гостя. QR-заказы, касса и учёт — уже на бесплатном тарифе, план выбирайте по лимитам.

Создать меню бесплатно Поговорить с нами →

Бесплатно: 1 локация, 50 позиций, 100 заказов в месяц, 3 языка автоперевода. Касса, кухонный экран и базовые операции склада включены.